山东海祥生物工程有限公司是由山东祥旗置业发展有限公司投资，与拥有技术优势的美国阳光药业有限公司强强联合，于2004年8月在烟台海阳经济技术开发区工业园注册成立。它以研发、生产和经营高新生物技术产品为主。目前，已成功研制海祥牌苹果醋片系列产品、羧甲基淀粉、银杏内酯、生物有机肥等产品，填补国内多项空白。该公司拥有固定资产8000万元，流动资金4000万元，职工200多人，其中，专家教授6名，研究生8人，专科以上人学历126人。
　　海祥牌苹果醋片系列产品是山东海祥生物工程有限公司的专利产品，它采用美国高新生物技术由苹果发酵浓缩而成。苹果醋片可使三羧酸循环通畅，具有调节血脂、促进糖代谢、排毒养颜、帮助消化、平衡血压、醒酒解酒等作用，是风靡欧美的健康食品。经常食用可预防心脑血管疾病。
　　羧甲基淀粉钠（CMS-Na）和羧甲基纤维素（CMC）是被化工部列为“十五”计划中重点开发的六种精细化工产品之一，是十大支柱工业中必不可少的原料。羧甲基淀粉（CMS）是改性淀粉的代表产品，是醚类淀粉的一种，通常使用的是它的钠盐，所以又称羧甲基淀粉钠（CMS-Na）。它是以小麦、玉米、土豆、红薯（任何一种均可）等的淀粉为原料，经物理、化学反应精制而成，其产品广泛应用于油田、造纸、冶金、日化、医药、食品、涂料等领域，被称为“工业味精”。另外，它在造纸、纺织、印染、医药、废水处理、选矿、铸造、胶粘剂、化妆品、建材、食品、皮革、油田开发及日用化学工业等众多领域都有应用，市场前景非常广阔。
　　随着业务的不断拓展，海祥生物工程有限公司定会不断推出更多的高新生物技术产品,将会为社会创造更多的经济效益，给人类送去更多的健康和温暖！